水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是什么菜(cài)系的菜？水(shuǐ)蒸蛋是(shì)家常菜(cài)的。关于水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜以及水蒸蛋是什么菜系的(de)菜(cài)，水蒸(zhēng)蛋是(shì)什cos180°是多少，cos180度等于多少(shén)么(me)菜(cài)系(xì)的，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系的美食(shí)，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋属于什么菜系(xì)，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋(dàn)叫什么菜名等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

水蒸蛋是用冷水蒸还(hái)是开水蒸

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用热水下锅(guō)。因为蛋(dàn)比较容易(yì)熟，一般蒸(zhēng)5分钟左右口感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清水(shuǐ)放上蒸隔，水(shuǐ)一定要(yào)烧开后再把蛋液放上(shàng)蒸隔然后开(kāi)小(xiǎo)火，锅(guō)盖一定(dìng)要留缝隙的。

水蒸(zhēng)蛋(dàn)是(shì)什(shén)么菜系的(de)菜

　　水蒸(zhēng)蛋是家常(cháng)菜。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是传(chuán)统美食之一，南方人称(chēng)之为水蒸蛋，北(běi)方人则称为鸡蛋羹，山东人和东北人多称其为蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋(dàn)，需要控制好水量、水温、打蛋技(jì)巧和火候。

　　裹上保鲜膜可以防止(zhǐ)蒸煮(zhǔ)过(guò)程中水滴下破坏表面。

　　做(zuò)蒸鸡蛋(dàn)时，需要在鸡蛋液中加一些水，如果水(shuǐ)加多了就会造(zào)成水与蛋(dàn)分离，无法成型；要是(shì)水加少了，口感会比(bǐ)较硬，蜂(fēng)窝比较多(duō)，腥味也比较(jiào)大(dà)。

　　要想蒸出好看又好吃cos180°是多少，cos180度等于多少的水蒸蛋，就要掌握好水量(liàng)、水温、打蛋技巧、火候(hòu)等(děng)。

　　鸡蛋含丰富(fù)的优质蛋(dàn)白(bái)，每百克鸡蛋含12.7克蛋白(bái)质，两(liǎng)只(zhǐ)鸡蛋所含的蛋白质大(dà)致(zhì)相当(dāng)于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋(dàn)白质(zhì)的(de)消(xiāo)化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准(zhǔn)备(bèi)鸡蛋(dàn)、凉开(kāi)水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡(jī)蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升的凉(liáng)开水即可(kě)，以此类推(tuī)。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用滤网把鸡蛋(dàn)液过(guò)滤(lǜ)一下，包上(shàng)一层耐热的保鲜膜，用牙签扎(zhā)几(jǐ)个(gè)洞，方便透气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加水烧(shāo)开，把(bǎ)碗放入锅中，盖上盖(gài)子(zi)后小(xiǎo)火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就(jiù)蒸好了。

　　5、取出后加入适(shì)量的生抽、香油，再(zài)撒(sā)一把葱(cōng)花，就可以吃了。

蒸水蛋是荤菜还是素(sù)菜

　　严格来说是荤菜，真正说素菜的人，是不吃鸡蛋的

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 cos180°是多少，cos180度等于多少