浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性(xìng)也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用(yòng)价(jià)值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以(yǐ)及浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性(xìng)，浆水面是不是凉性的(de)等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史(shǐ)悠久的传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加(jiā美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗)温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影响人(rén)的(de)身体健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功(gōng)效。如(rú)果在喝时加(jiā)以少许白糖(táng)，味道(dào)更为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗(diào)中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于(yú)消暑解渴有一定的(de)帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于(yú)寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的(de)妇女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者(zhě)都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加(jiā)重其寒性体质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食(shí)物，以免影响药效的(de)发(fā)挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必(bì)备的(de)一(yī)种菜肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安(ān)康(kāng)人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都(dōu)没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的(de)时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过程，在(zài)这(zhè)个过程中(zhōng)会产生一(yī)些微生物，这些微(wēi)生物(wù)具有帮(bāng)助(zhù)消(xiāo)化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过(guò)程中(zhōng)会产生(shēng)少量(liàng)的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食(shí)用(yòng)的时(shí)候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然(rán)后放在(zài)开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他(tā)容器中(zhōng)；最(zuì)后把(bǎ)下面(miàn)条时(shí)剩下的(de)面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论什么(me)东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其(qí)实基本(běn)上(shàng)就(jiù)没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏(zàng)腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更可以激活(huó)人体内的某些(xiē)免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自(zì)我(wǒ)调(diào)节的(de)能(néng)力增加(jiā)，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不(bù)论(lùn)什么东西，没有100%全是优(yōu)点而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液(yè)的分泌，并(bìng)可能因此而(ér)食(shí)欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发(fā)育，大(dà)人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵的酸(suān)性食物，容易使人(rén)罹患各种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等(děng)。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对(duì)意义上的安(ān)全(quán)食品(pǐn)，而且一般人(rén)也不会真的经年累月上顿(dùn)下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是(shì)家乡特有的(de)美味(wèi)呀！从小家里就会作(zuò)上(shàng)一坛(tán)浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮面(miàn)还是凉(liáng)拌(bàn)，或(huò)作浆水鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都(dōu)是(shì)美不可言，浆水(shuǐ)的(de)味道(dào)一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了(le)，浆水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不(bù)好呢(ne)，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化(huà)积止渴(kě)生(shēng)津消(xiāo)暑的作用，浆水虽(suī)好吃(chī)但也不(bù)是多多益善(shàn)，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另外(wài)浆水过(guò)酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还(hái)有刮油脂(zhī)的作用过多食用(yòng)胃(wèi)里(lǐ)会有些不(bù)适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚(gāng)发酵好的浆水要(yào)尽(jǐn)早食(shí)用(yòng)不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异(yì)味(wèi)上面飘有白色(sè)就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常(cháng)吃没(méi)事，但(dàn)不要大(dà)量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的(de)功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大家普及(jí)一(yī)下(xià)浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们(men)这里冬天大(dà)部(bù)分人家(jiā)都要腌一坛(tán)，用来解(jiě)馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置(zhì)大约一(yī)个星(xīng)期就可以食(shí)用了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌(yān)制(zhì)时(shí)间会(huì)更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时要(yào)注意(yì)用专用的器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所以这菜(cài)也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的时候酸(suān)菜可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的(de) 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还(hái)可以(yǐ)做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们(men)这里偶尔会有想不开喝(hē)了什么不好的东(dōng)西(xī)，急救就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多(duō)，亲们知道浆水的来(lái)路和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的(de)话(huà)只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们(men)经济不(bù)宽裕(yù)，为(wèi)了节省开支，就经(jīng)常用浆水代替(tì)醋做(zuò)调味品，所以很多经(jīng)常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒(hán)凉之(zhī)物，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活中，好多人(rén)感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗(qín)菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生(shēng)，因为如果保护(hù)不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是(shì)人们常说(shuō)的(de)“白花”，这是一(yī)种对(duì)变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的(de)绒毛一样的东西，这就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食用了(le)。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花的东西(xī)撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆水里从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉引起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都(dōu)面露一付(fù)难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道(dào)，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了(le)都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不(bù)好(hǎo)。

　　每(měi)个(gè)人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而感觉(jué)身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠浆水过(guò)日子，有什么不好(hǎo)，不过现在(zài)时(shí)代不同了(le)，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不(bù)好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利(lì)害(hài)、不(bù)能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到(dào)来，让人(rén)酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开(kāi)胃(wèi)的(de)一道(dào)美味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近(jìn)闻(wén)名，很(hěn)多同村人不论远(yuǎn)近，都(dōu)来(lái)请教(jiào)浆(jiāng)水做法，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水(shuǐ)要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主(zhǔ)要原料(liào)就是下(xià)过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能(néng)帮助降血压！不(bù)知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个(gè)度(dù)，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

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