柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡(dàn)的(de)话是不影响食用的，如果酒味比(bǐ)较重(zhòng)，而且味道(dào)也有些(xiē)变了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因(yīn)为柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)吃吗(ma)

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味(wèi)的(de)程度才能判(pàn)断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用的(de)时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的(de)时候(hòu)也有很重的酒味，那么这(zhè)种(zhǒng)柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化(huà)合物，因此(cǐ)在(zài)长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时(shí)候会有酒味(wèi)。

　　酒大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流味很(hěn)轻的(de)柿(shì)饼(bǐng)可以将柿饼打开(kāi)放(fà大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流ng)置一段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味(wèi)消失之后就可以正常食用了(le)，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物，具有抑(yì)制细菌(jūn)增长(zhǎng)的作用，再(zài)加(jiā)上冷(lěng)冻室的温度(dù)很低(dī)，因此可以抑制细(xì)菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这样(yàng)的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科(kē)-柿饼

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