竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会(huì)有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法(fǎ)其实也(yě)不难，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要注意去(qù)洗干(gàn)净(jìng)就好了(le)，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议(yì)可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合(hé)适的(de)，而且浸泡(pào)的(de)时间(jiān)也不宜太(tài)长(zhǎng)，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的(de)营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的(de)氨基酸符(fú)合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人(rén)体补送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺(fèi)止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低(dī)人体内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用(yòng)后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的(de)人群来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现身体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防(fáng)病作(zuò)用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节(jié)中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防(fáng)疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解决方法是(shì)去除根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又(yòu)老的部(bù)分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需(xū)要马上把它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散变质的情况(kuàng)。

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