4、价格

　　相对于普通(tōng)鸡蛋(dàn)来(lái)说，无(wú)菌蛋(dàn)包装比较(jiào)精致价格相对来说也比(bǐ)较贵，虽说(shuō)外表上看起来和普(pǔ)通(tōng)鸡蛋没有什么两样，但(dàn)无(wú)菌蛋(dàn)的(de)生(shēng)产加工与普通(tōng)鸡蛋是(shì)有很大的区(qū)别的。

无(wú)菌鸡蛋如(rú)何生(shēng)产

　　无菌蛋是(shì)历(lì)经(jīng)大巴除菌法来开展过消毒杀菌的生鸡蛋，从一开(kāi)始就遭受严苛的控制和解决(jué)，因而所带有的危害病(bìng)菌非常少(shǎo)，是可(kě)以直接生吃的。

　　但并并不一定的(de)菌都被消(xiāo)灭(miè)没了(le)，有一(yī)些(xiē)病菌是大巴除菌法所不可以(yǐ)消灭的，因此 无菌蛋并并不是沒(méi)有病菌，仅仅相(xiāng)对性(xìng)于(yú)一般蛋而言病菌较(jiào)为少而(ér)已。

　　而由于(yú)无菌蛋杀过菌，里边(biān)的危害(hài)病菌所有被解决干(gàn)净，因而保存期十分短，每(měi)一只生(shēng)鸡蛋(dàn)的(de)的身上都是有(yǒu)标识，标出可食(shí)时间，过上一(yī)三(sān)、五(wǔ)天，蛋就不可以(yǐ)直接生(shēng)吃(chī)了。

　　实际(jì)上不止是(shì)日本国的(de)无(wú)菌蛋(dàn)，全球(qiú)许多地区都是有(yǒu)无(wú)菌蛋，尤其是(shì)英国，无菌蛋那样的制成(chéng)品(pǐn)实际上是(shì)英国一开(kāi)始的，她们会将鸡蛋(dàn)制(zhì)成美(měi)味的调味品这类的(de)，因此 创造发明(míng)了(le)那样一个除菌又维(wéi)持(chí)生鸡蛋美味可口纯天然(rán)的技(jì)术性。

　　而日(rì)本国的无菌(jūn)蛋，不仅是选用了巴氏消毒法，也是加工厂(chǎng)在生鸡蛋(dàn)还未产出率，雏鸡(jī)情(qíng)况的情况(kuàng)下就严苛把(bǎ)控了，日本国的食品质(zhì)监是十分严苛的，特别是在生鸡蛋那(nà)样的东西，从雏鸡刚开始就严苛挑选，去除瘟鸡，随(suí)后(hòu)全设(shè)备化(huà)的将(jiāng)生鸡蛋进行一系列(liè)的除(chú)菌，清理(lǐ)，封袋，进入(rù)车(chē)内运送。

　　因(yīn)此 ，实际(jì)上是一整套完善(shàn)的设(shè)备和看待(dài)食品(pǐn)的严苛全过程，才铸就(jiù)了日本国的无菌蛋。

无菌蛋真的无菌吗

　　无(wú)菌蛋虽然经过消毒(dú)处理，但(dàn)是巴氏消(xiāo)毒并不(bù)能杀灭鸡蛋(dàn)中所有的细菌(jūn)，可(kě)能仍然会有少量残留，因此(cǐ)日本的无菌蛋一般都是(shì)有保质期的，大(dà)多数情(qíng)况(kuàng)下都在7-10天，尽量在保质期内吃完。

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