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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要(yào)含有丰富(fù)的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并(bìng)不(bù)能(néng)结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓(huǎn)解由饮(yǐn)酒所引起来(lái)的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝(hē)牛(niú)奶可以(yǐ)形成黏(nián)膜保(bǎo)护屏(píng)障，阻止(zhǐ)酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的(de)继续(xù)刺(cì)激损伤，达到(dào)保(bǎo)护胃黏(nián)膜的作用(yòng)。

请问(wèn)纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热(rè)。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物(wù)质(zhì)失去活(huó)性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热(rè)，这(zhè)样会使牛(niú)奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分(fēn)发生(shēng)变性反应(yīng)，大(dà)量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适当(dāng)，利于(yú)钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白(bái)质、乳糖(táng)、无(wú)机文章真实身高，文章个人资料简介盐等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋白(bái)质(zhì)主要(yào)是(shì)含(hán)磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂(zhī)肪，品质最好，它的消(xiāo)化率(lǜ)在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微(wēi)量元素都是溶(róng)解(jiě)状态的，而且各(gè)种(zhǒng)矿物质的含(hán)量比(bǐ)例，特别是钙、磷的(de)比例比较合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格(gé)的大(dà)市场选购外，还要(yào)看看包装是否完好无损，标文章真实身高，文章个人资料简介签内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加(jiā)热。

　　加热方(fāng)法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入(rù)不超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸(jìn)5到(dào)10分钟；牛奶倒入(rù)锅(guō)内，用慢火(huǒ)煮，边煮边(biān)搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将(jiāng)盒(hé)装奶打开(kāi)盒(hé)口直接放(fàng)入(rù)微波炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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