怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗(ma)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其(qí)营养价值，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃(chī)南瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色(sè)是(shì)不一样(yàng)的(de)。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个(gè)是蜜(mì)本(běn)南(nán)瓜(guā)，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看南(nán)瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的，带(dài)有条纹的(de)；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保(bǎo)护自己留下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时(shí)，可将(jiāmbb是什么公司，mbb是什么意思缩写ng)南(nán)瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没(méi)那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如(rú)果南(nán)瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一(yī)下南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜(gmbb是什么公司，mbb是什么意思缩写uā)成熟度高的mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的维生素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的正常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴(kě)的功效，现代医学研(yán)究(jiū)证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的(de)再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿(niào)病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜

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