竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于(yú)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的(de)处(chù)理方法其实也不难，只要(yào)把它比较(jiào)难清理的地(dì)方都要注意去(qù)洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放(fà香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水ng)入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据(jù)个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议(yì)用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基(jī)酸、维(wéi)生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用后可(kě)以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维(wéi)持人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够(gòu)降低(dī)肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可(kě)以有(yǒu)效地降低(dī)人体内(nèi)的(de)热气，起到清热利湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说，建议(yì)最(zuì)好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免(miǎn)食(shí)用(yòng)后出现肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的过(guò)敏性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质的人(rén)群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前最好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在(zài)一定程度上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结(jié)构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的(de)区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要(yào)是它(tā)们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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