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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多久才(cái)能熟火锅

　　黄喉一般要煮(zhǔ)1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一直保持着水开的状态,这时(shí)候(hòu)放入(rù)口感爽(shuǎng)脆黄喉(hóu),大(dà)概(gài)1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了就说明熟了(le),可以食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄(huáng)喉切花(huā)刀(dāo)，方法是(shì)切连刀丝5刀(dāo)一(yī)节，青红椒切片(piàn)，大蒜(suàn)、姜、切片备用。

　　2、调制味(wèi)汁(zhī)，生抽、味精、鸡精调好(hǎo)加入适量香(xiāng)油花(huā)椒油并(bìng)加(jiā)入适量(liàng)水(shuǐ)淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟(shú)即(jí)可（因为还(hái)要下锅(guō)炒制），时间不宜过长，否则(zé)影响口(kǒu)感(gǎn)

　　4、锅内(nèi)热(rè)油(yóu)，先(xiān)爆香干青(qīng)花椒(jiāo)在(zài)加(jiā)入(rù)姜蒜片爆香，在放(fàng)入(rù)青红椒(jiāo)炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯好(hǎo)的黄喉，淋上味(wèi)汁(zhī)，翻炒均(jūn)匀即可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就(jiù)做好啦！

黄喉(hóu)的做法有(yǒu)什么

　　黄喉是中的一种食物(wù)，来自(zì)于猪、牛(niú)等(děng)家畜(chù)的大(dà)血管，（一般为主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心管，常被误解为食管或气管(guǎn)）在火(huǒ)锅菜(cài)肴(yáo)中又分为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重(zhòng)要(yào)的特点就是爽脆。

　　除了用在火锅(guō)之外，也(yě)有制作将黄喉炒着(zhe)吃。

新鲜黄喉(hóu)怎么(me)处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的物质，所以在(zài)烹饪之前要用开水浸泡大约二(èr)十(shí)分钟(zhōng)，这样可以有效去除102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码上面的脏东西，然后冲洗干净即(jí)可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄(huáng)喉的过程中最好用手搓揉一(yī)下，这(zhè)样(yàng)可以(yǐ)将里面脏的物质洗出来，然后(hòu)再换清水反复搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃(chī)的黄喉是属于猪体(tǐ)内血管的一部份，主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于(yú)肝(gān)、胃等内(nèi)脏营养价值高一(yī)些。

　　火锅(guō)涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处理起(qǐ)来(lái)较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。

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