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手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越牛肉罩饼是哪里的特产做的牛肉可以天天吃吗

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牛肉(ròu)能(néng)够天天吃吗

　　牛肉手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过(guò)量(liàng)食用或许会导致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃(wèi)肠道不(bù)适的现(xiàn)象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇(chún)应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严(yán)峻时还或许引起(qǐ)高脂血(xuè)症以及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉(ròu)，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能够(gòu)偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添(tiān)加机(jī)体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的(de)体(tǐ)现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的(de)食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的(de)特产做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然(rán)后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用(yòng)美极鸡精调好的(de)大约5升的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味(wèi)，然(rán)后(hòu)下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱丝(sī)放在(zài)大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下，码(mǎ)在(zài)饼上，然后拿(ná)出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这(zhè)便是(shì)正宗的牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的(de)食(shí)量(liàng)和喜(xǐ)爱吃(chī)肉(ròu)的程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河(hé)北省(shěng)保定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说到保定，我们或许第(dì)一印象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡路过保定(dìng)，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一(yī)种(zhǒng)河北保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉(ròu)制品，是河(hé)北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传(chuán)统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而(ér)成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽(lì)，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥鱼，是一(yī)道河(hé)北(běi)省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时(shí)期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征(zhēng)美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着(zhe)诱人的(de)香(xiāng)味，看着(zhe)就(jiù)比(bǐ)一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆(cuì)的(de)轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃的仍(réng)是要数美味可口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味可口的(de)名(míng)小吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把(bǎ)戏(xì)许多(duō)，有悉数(shù)山(shān)楂的(de)、山楂加红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻(má)山药(yào)的等(děng)等，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人(rén)双明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越家豆(dòu)腐(fǔ)房(fáng)生意(yì)不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多(duō)大饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定(dìng)六味斋六(liù)味(wèi)名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上(shàng)就(jiù)做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为保(bǎo)定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水县(xiàn)境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是保定(dìng)名楼义春楼的首要(yào)名(míng)吃之一。