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方阵是什么意思如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带(dài)通常是发(fā)物(wù)。

　　海带是日(rì)常生活中比(bǐ)较常见的(de)一种海产品(pǐn)，海带(dài)中含有(yǒu)丰富的矿物质以及碘元(yuán)素，而且还有大量的蛋白质，但是热量是(shì)比较低的，适当的吃一些海带(dài)，有助(zhù)于增(zēng)强自身的抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏体质或者有(yǒu)甲亢的病人，一(yī)般是不可以吃海带(dài)的，有可能会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙(sào)痒以及(jí)皮肤(fū)起(qǐ)红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带属于发物(wù)，但是并不代表所有人都不可以吃(chī)，要根据自身的体质来(lái)判断。

　　海带的吃法是比较(jiào)多的，可以炖着吃，也(yě)可以炒着吃。

如何(hé)辨别海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的(de)质量，一般从(cóng)其长度(dù)、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶(yè)带长而宽厚，不(bù)带根，深(shēn)褐或褐(hè)绿色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥(zào)的(de)为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而(ér)短小，不整(zhěng)齐(qí)，褐(hè)黄色的较(jiào)多，杂质(zhì)较多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的(de)海(hǎi)带有(yǒu)淡干品和咸(xián)干品。

　　淡(dàn)干海带含水分少(shǎo)，含(hán)盐量(liàng)低，是将鲜海带在日光下(xià)晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高(gāo)，含盐量也(yě)高(gāo)，它(tā)是(shì)通(tōng)过一层海带一层盐地腌(yān)制后晒于(yú)而成(chéng)的。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如(rú)何识别化学加工过的海带(dài)

　　看(kàn)颜(yán)色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海(hǎi)带(dài)才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是(shì)比(bǐ)较正常(cháng)的颜色;墨绿色(sè)的海带是(shì)鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序(xù)加工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可(kě)能是(shì)经过添(tiān)加色素浸泡而成，消费(fèi)者在选择时(shí)要特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿(lǜ)色的海带(dài)挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色的海带经(jīng)过(guò)加工后，表面就没有(yǒu)什么(me)黏性了。

　　经过化(huà)学(xué)处理的海带(dài)，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的海(hǎi)带(dài)，海鲜的味道比较(jiào)浓厚，经方阵是什么意思方阵是什么意思过漂(piāo)染处理过的海带，海鲜的(de)味道(dào)就有所(suǒ)减少。

　　此(cǐ)外，干海带(dài)选带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并(bìng)含有一种叫做甘露醇(chún)的物(wù)质，这两种物(wù)质会呈白色(sè)粉末(mò)状附(fù)着在干(gàn)海带(dài)表面，因(yīn)此，挑(tiāo)选表面有白霜的深褐(hè)色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红(hóng)色或(huò)者部分黄色就不要选择了(le)，这样的海(hǎi)带有可能是被(bèi)污染的，质量和营养(yǎng)价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚的海鲜(xiān)味(wèi)，如果(guǒ)

　　出现了其他异味，说明海带的质(zhì)量也(yě)打了折(zhé)扣。

　　海带(dài)是含碘最高(gāo)的食品，还含有一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。