竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理(lǐ)方法(fǎ)其实也(yě)不(bù)难，只要(yào)把它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它(tā)变得(dé)透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的(de)，概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续所需要的时间比较(jiào)短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需(xū)要注(zhù)意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适(shì)的(de)，而且(qiě)浸(jìn)泡的(de)时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值(zhí)下(xià)降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的(de)氨基酸符合人(rén)体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可以为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维(wéi)持人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气(qì)的作用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到(dào)清热(rè)利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较(jiào)大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适量食(shí)用，而(ér)且对(duì)于一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒(hán)的人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后出(chū)现(xiàn)肠(cháng)胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易(yì)出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测试，确(què)定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的(de)促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提高机(jī)体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要(yào)去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖(táng)醇(chún)、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病(bìng)能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可调节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预(yù)防(fáng)疾病(bìng)的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了(le)的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或(huò)者其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去(qù)除根部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老的(de)部(bù)分去掉，保持伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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