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作伴还是做伴哪个对,作伴还是做伴正确 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么茶

  凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

  凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之一,归归于乌龙茶类,为(wèi)半(bàn)发酵茶,是我(wǒ)国茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花香类型最多(duō)样的(de)茶树种类,

  产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区,冲泡之后有兰花香气(qì),滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽,汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视(shì)频

  1、温杯。

  运(yùn)用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具(jù),不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯(bēi),还能够温杯(bēi),以(yǐ)此来进(jìn)步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边,茶量8克,榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉,用(yòng)来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡。

  将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡,水量在(zài)七(qī)八分(fēn)左右,三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

  凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶,归(guī)于闻(wén)名的(de)乌龙茶(青茶)。

  主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇,以当(dāng)地的一座凤凰山命名(海拔149作伴还是做伴哪个对,作伴还是做伴正确7.8米(mǐ),为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区域(yù)榜首顶(dǐng)峰)。

  凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄(huáng)(原茶)或金黄(精制茶)、作伴还是做伴哪个对,作伴还是做伴正确透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶(chá)具:引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯。

  你也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(电磁(cí)炉(lú)或酒精(jīng)灯都能(néng)够),以增强泡(pào)茶的趣(qù)味(wèi)。

  沏茶用水:自古以(yǐ)来,喝(hē)茶(chá)就十分(fēn)重(zhòng)视水质,水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味。

  一般来说,无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的(de)水最适合泡茶,以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好,纯净(jìng)水次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶投进量:依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

  放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜,喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多(duō)放些茶。

  喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶,依(yī)据自己的品味,投进(jìn)量多试几回,就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

  凤凰单丛的冲泡流程

  一(yī)、温杯冲茶

  直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具(jù),然(rán)后在余温散尽前,投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗,使茶叶滚动(dòng),入水只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可(kě),不宜过多。

  之所以要温杯是(shì)为(wèi)了避免冲茶过程中(zhōng),水杯招引了开水的热量,导致水温不行(xíng)泡茶不香。

  二、刮沫闻香(xiāng)

  刮沫又称春风拂面,在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu),用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫,即可出(chū)汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一(yī)般不要(yào)超越6秒,把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯(bēi)里,可视(shì)泡数的(de)添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的(de)时刻(kè),茶水倒到少量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

  这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品(pǐn)汤

  悄悄的闻杯中的(de)茶香,鉴赏汤色,欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩(cǎi),品啜甘霖,先嗅其香后(hòu)品味其味确是(shì)一(yī)种日子艺术享受

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