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泥鳅是凉性仍是热(rè)性

　　泥(ní)鳅是热(rè)性的。

　　热性，归于湿热性。全(quán)年(nián)都(dōu)可采收，夏日最多，泥鳅捕捉后，可鲜(xiān)用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水(shuǐ)中之参”，

　　日子在湖(hú)池(chí)，是(shì)营(yíng)养价值(zhí)很高的一(yī)种(zhǒng)鱼，和其它的鱼不相(xiāng)同，不管表面(miàn)，体形(xíng)，日子(zi)习性都不同，是(shì)一种特别的鳅类。

　　凡(fán)体质偏热者忌吃温热性食物，避(bì)免(miǎn)“火上浇油(yóu)”，而适宜于吃凉寒性食物，以便(biàn)热症寒治。凡(fán)体质(zhì)虚寒者，忌食(shí)凉寒性食物，可进食温热性食(shí)物，以(yǐ)温(wēn)散寒(hán)。

泥鳅产卵(luǎn)怎(zěn)样保林心如生肖，林心如生肖属什么存(cún)新鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅用清水漂一下，捞起放进(jìn)一个(gè)不漏(lòu)气的塑料袋里（袋内(nèi)先装一点(diǎn)点水），将袋口用(yòng)橡皮筋或细绳扎紧(jǐn)，放进(jìn)冰箱的冷冻室里冷冻(dòng)，寄存一段时间也不(bù)会死掉(diào)，仅仅呈蛰(zhé)伏状(zhuàng)况(kuàng)。

　　烹(pēng)制时，取出(chū)泥鳅，放进(jìn)一盆洁净的冷水里(lǐ)，待冰块消融后，泥鳅会很快复生(shēng)。

　　2、冰箱冷藏法，死(sǐ)泥鳅保存时，一(yī)般置于冰箱(xiāng)冷冻室中保(bǎo)存即可，无特别存(cún)储要求。

保存泥鳅办法 泥鳅保存(cún)鲜(xiān)活(huó)的办法

　　1、把新买回(huí)的(de)活泥鳅用清水(shuǐ)漂一下，捞起放进一个(gè)不漏气的(de)塑料袋里（袋内先(xiān)装(zhuāng)一(yī)点(diǎn)点水），将袋口用(yòng)橡皮筋或细(xì)绳扎紧，放进冰箱的(de)冷(lěng)冻(dòng)室里冷冻，长期寄存，都不会死掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时(shí)，取出(chū)泥鳅，放(fàng)进一盆洁净的冷水里(lǐ)（留(liú)意，千万(wàn)不(bù)能(néng)用热水），待冰(bīng)块(kuài)消融后(hòu)，泥(ní)鳅(qiū)很快(kuài)复生，制(zhì)造后鲜香味(wèi)美(měi)。

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