怎(zěn)么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡萄(táo)等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

甜(tián)葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿(niàng)制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购(gòu)葡萄时，可以(yǐ)挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散落的葡萄(táo)也不(bù)要紧(jǐn)。这些葡萄(táo)一是容易发酵(jiào)，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子(zi)、马奶子(zi)等，都是可以(yǐ)用来制(zhì)作葡萄(táo)酒的(de)。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能残留农(nóng)药，清洗葡萄的(de)环节就相当(dāng)重要，最好能够逐颗清洗，再用(yòng)自(zì)来水反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜(xǐ)欢把葡萄(táo)去(qù)皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但是少了(le)一些(xiē)葡萄皮特有(yǒu)的营(yíng)养。

　　第三步(bù)：晾干(gàn)葡萄把(bǎ)葡萄盛在(zài)能漏水(shuǐ)的容器当(dāng)中，等葡萄表面(miàn)没(méi)有水珠(zhū)就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器(qì)酒坛子(zi)可以是陶瓷罐子(zi)，也可(kě)以(yǐ)是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑(sù)料容器，因为塑料很(hěn)可能会与酒精发生(shēng)化学反应，并(bìng)产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器双手洗(xǐ)净后，直接捏葡(pú)萄，操(cāo)作办法是抓起一把葡萄使劲一(yī)握，然后放入酒坛中，再把糖(táng)放在(zài)葡(pú)萄上面(miàn)，葡(pú)萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加封保存(cún)将酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐(guàn)的(de)话，可以到买黄酒的(de)小店要点(diǎn)酒(jiǔ)泥，加水后糊(hú)住封(fēng)口。加封(fēng)后(hòu)，酒坛(tán)子(zi)需放在阴(yīn)凉处保存，平时(shí)不要随意去翻(fān)动或打(dǎ)开盖子。

　　第(dì)七步：启(qǐ)封(fēng)天热(rè)时，葡萄(táo)发酵时间需要(yào)20天至一(yī)个月左右，现在这个季(jì)节做葡(pú)萄酒，发酵时间需要(yào)40天(tiān)左(zuǒ)右。启封后，捞出(chū)浮在上面的葡萄皮，就可以直(zhí)接(jiē)喝葡(pú)萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延(yán)迟启(qǐ)封时间就行了(le)。启封后，每一次舀出(chū)葡萄(táo)酒(jiǔ)后(hòu)，别忘(wàng)盖好酒坛(tán)的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的(de)葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外(wài)观(guān)新鲜(xiān)，果(guǒ)穗大小(xiǎo)适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面(miàn)有霜的(de)品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧(jǐn)实，种子掉(diào)落较(jiào)少(shǎo)。

　　如(rú)果颗粒纷(fēn)纷(fēn)脱落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的(de)果穗(suì)和籽粒(lì)颜色较深，较亮(liàng)；比(bǐ)如玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆(yuán)琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质(zhì)好的葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁(zhī)少或多(duō)但味少，无(wú)香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡(pú)萄，因(yīn)为(wèi话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语)一般来说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡(pú)萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄颜色(sè)较深(shēn)、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄(táo)为黑(hēi)紫色，美(měi)人(rén)指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往(wǎng)往(wǎng)带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一串葡(pú)萄中最下面的一(yī)颗往往由于(yú)光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那(nà)颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗(kē)。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许多(duō)人相信，自己制作的(de)鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维生素能最(zuì)大限(xiàn)度(dù)地(dì)保存下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点的(de)真实性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁(zhī)后，营养(yǎng)素(sù)保留的情(qíng)况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为(wèi)指标，选用最常用来制作蔬菜(cài)汁的番(fān)茄和黄瓜为(wèi)试(shì)验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后，维(wéi)生素C的(de)损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青(qīng)菜的维生(shēng)素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有(yǒu)20%左(zuǒ)右，而炒(chǎo)番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一(yī)个明显的变化：果蔬(shū)汁的颜(yán)色(sè)逐渐(jiàn)变深。

　　在(zài)这个过程中(zhōng)，果蔬的抗(kàng)氧化(huà)能(néng)力(lì)会逐渐下降。

　　这是(shì)因为果蔬中都存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶(méi)类，它们在细(xì)胞(bā话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语o)中平日独居一室，不和维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏(huài)，这些成分就会混在一起(qǐ)，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只需(xū)瞬间，维生素C就会大(dà)量损(sǔn)失，有(yǒu)保(bǎo)健作用的多酚(fēn)类物质(zhì)也会(huì)被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣(zhā)子，还会损失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨(zhà)菠萝(luó)汁时，去掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议(yì)：水(shuǐ)果(guǒ)和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素(sù)C和其他(tā)抗氧化物质(zhì)会有很大(dà)的损(sǔn)失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青(qīng)菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法(fǎ)是错误(wù)的。

　　建议每天要(yào)吃两(liǎng)盘少油(yóu)烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以再加(jiā)两杯鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭自(zì)制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之(zhī)后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶类，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧(yǎng)化物质(zhì)氧化分(fēn)解的时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利用，可(kě)以加(jiā)一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜食(shí)，味道(dào)其实很(hěn)不(bù)错。

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