竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的(de)。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐(yán)水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖(gài)头封闭的一端，同时要(yào)去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则(zé)会(huì)有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分(fēn)，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候(hòu)就要(yào)立即(jí)把它(tā)捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都(dōu)是(shì)可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不建议用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用(yò当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛ng)40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì)，而(ér)且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质(zhì)，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效(xiào)地(dì)降低(dī)人体(tǐ)内的热气，起到清热(rè)利湿的(de)作(zuò)用，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而(ér)出(chū)现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)过敏体质的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不(bù)过(guò)敏后方可继(jì)续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛力。

竹荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿(ér)当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛。

　　不(bù)容(róng)易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必需的(de)营(yíng)养元素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷(shuā)或者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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