柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢(ne)如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用(yòng)的，如(rú)果酒(jiǔ)味比(bǐ)较重(zhòng)，而且味(wèi)道也有些(xiē)变(biàn)了(le)就不建议继(jì)续食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因(yīn)为柿饼(bǐng)中有大量的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过(guò)程中在发酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看(kàn)酒味的程度(dù)才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡(dàn)，并且打开之(zhī)后一厢情愿是什么意思，一(yī)会儿就(jiù)没有了(le)的话，食(shí)用的时(shí)候(hòu)也是没有酒味的，这(zhè)种柿(shì)饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的(de)时候也有很(hěn)重(zhòng)的酒(jiǔ)味，那么这(zhè)种柿饼就(jiù)不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化(huà)合(hé)物，因此在长期放置的过(guò)程中，碳水化合物(wù)会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候会有(yǒ一厢情愿是什么意思u)酒味(wèi)。

　　酒味很轻(qīng)的(de)柿饼可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开放(fàng)置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会影(yǐng)响身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌(jūn)增长的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温(wēn)度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-柿(shì)饼

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