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纯(chún)牛(niú)奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛(niú)奶不可以解酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能结合，但(dàn)饮(yǐn)酒后喝牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的缓解(jiě)由饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤(shāng)作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜(mó)的(de)继(jì)续刺激损伤(shāng)，达到(dào)保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养(yǎng)物(wù)质失(shī)去(qù)活性(xìng)。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维(wéi)生(shēng)素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富(fù)的矿物质、钙、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的最(zuì)佳来源，而(ér)且钙、磷比(bǐ)例(lì)适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白(bái)质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中(zhōn900g是几斤 900g是多少毫升g)的脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品质最好，它的(de)消(xiāo)化率(lǜ)在95%以上，而且含有大(dà)量的脂(zhī)溶(róng)性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳(rǔ)糖(táng)和乳糖，是最容易(yì)消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元素都是溶(róng)解状(zhuàng)态的，而(ér)且(qiě)各种矿物(wù)质的(de)含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例(lì)比较(jiào)合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即常温下贮(zhù)藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除了(le)要到(dào)合格的大市场选(xuǎn)购外，还(hái)要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的(de)感(gǎn)觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　可以(yǐ)加(jiā)热(rè)。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶(nǎi)直接放入(rù)不超过50度(dù)的温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅(guō)内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气(qì)即可；牛奶倒入微(wēi)波(bō)炉专用杯(bēi)中，或者将900g是几斤 900g是多少毫升盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微(wēi)波炉(lú)内，加热(rè)两分钟即可。

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