竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不(bù)难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时(shí)候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻(chè)底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的(de)时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的(de)营养(yǎng)物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸(suān)符(fú)合人体所需要的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为人(rén)体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因十公分有多长 10厘米就是10公分吗此对(duì)于一(yī)些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可以有效地(dì)降(jiàng)低人体(tǐ)内的(de)热气，起到清(qīng)热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最(zuì)好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定的(de)过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于(yú)一些(xiē)过敏体质(zhì)的人(rén)群来说(shuō)，在(zài)食(shí)用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体(tǐ)调(diào)节(jié)功(gōng)能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可(kě)以(yǐ)适当的促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端(duān))。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否十公分有多长 10厘米就是10公分吗则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称十公分有多长 10厘米就是10公分吗糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体(tǐ)必需的(de)营(yíng)养元素，增强人体免疫(yì)力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根(gēn)部的(de)泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情况。

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