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白酒泡猕(mí)猴桃保(bǎo)质期能(néng)有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保质期要(yào)参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况(kuàng)等因素(sù)，但凡其中(zhōng)的一个因素出现问题，保质期有可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色(sè)，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其(qí)营(yíng)养成分和功效(xiào)都远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是(shì)人们接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的历史更(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口(kǒu)。

　　采用(yòng)优(yōu)质(zhì)野生(shēng)鲜果，再(zài)加人工(gōng)精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工业制剂(jì)和色素，是真正意义上(shàng)的纯天然酒品，既保(bǎo)存了(le)猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果的果(guǒ)香(xiāng)，又延续(xù)了(le)猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品(pǐn)质上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放(fàng)多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗，不过是要根据不同的酿造工(gōng)艺和环境来进行决定的，对(duì)于一些有细菌侵(qīn)入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝(hē)的时候会感觉到十分酸(suān)，而(ér)且有异味的存(cún)在，这(zhè)样的猕(mí)猴桃是变质(zhì)的(de)危险，所以(yǐ)，它与白酒的保(bǎo)存方法和(hé)保存日(rì)期完(wán)全不同的，我们一(yī)定要进行鉴别(bié)，自酿的(de)猕(mí)猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定要经过消毒处(chù)理(lǐ)，这样才能够延长它的保质期(qī)。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是(shì)越久越好(hǎo)，时间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖了之后能够使得(dé)猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一(yī)些酵母，虽然说(shuō)猕(mí)猴桃本身(shēn)含有酵母菌(jūn)，但是含量(liàng)比较少，加一些(xiē)酵(jiào)母菌可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程(chéng)中(zhōng)要注(zhù)意与空气隔绝(jué)，否(fǒu)则容易变质。

　　但要(yào)注意(yì)盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口(kǒu)，避免(miǎn)发酵过程中产生大量(liàng)的气体，导致罐内压力过(guò)大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的(de)地(dì)方最好是阴凉干燥(zào)处，不能(néng)阳光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下(xià)，发酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基本都化(huà)成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子(zi)攒点尝(cháng)一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份了），这时就(jiù)要注意(yì)将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容量不(bù)需要(yào)太(tài)大，刚(gāng)好能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定要(yào)清洗感(gǎn)觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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