牛心管是牛(niú)的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的(de)主动脉血(xuè)管的。关于牛心管是牛(niú)的什么部位图片(piàn)以及牛(niú)心管(guǎn)是牛(niú)的什么(me)部(bù)位图片，牛心(xīn)管(guǎn)是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东西(xī)，牛心管是啥，心管是牛(niú)的哪个部位等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心(xīn)顶(dǐng)的区(qū)别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的(de)大血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉，又称心管。牛的(de)心脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高(gāo)一些。牛心(xīn)定的(de)主要成分(fēn)是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多(duō)都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由于(yú)它的韧性很高，所以用酱炒出(chū)来后(hòu)口感既(jì)脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什么部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为(wèi)主动(dòng)脉(mài)，又称(chēng)心管，常被误解(jiě)为食管或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中(zhōng)重要的特点(diǎn)就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么(me)部位

　　牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不(bù)同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

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　　胃分瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃(wèi)等4室，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥(zào)，即为患病(bìng)的征兆。

　　 牛(niú)心(xīn)脏的主动(dòng)脉(mài)血管。

　　 牛是偶蹄目牛(niú)科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共(gòng)同点为牙齿(chǐ)32枚，其(qí)中(zhōng)有门齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃(wèi)、瓣胃(wèi)和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最(zuì)大(dà)，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿(shī)润，如(rú)出现(xiàn)干(gàn)燥(zào)，即(jí)为患(huàn)病的征兆(zhào)。

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