怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜呢(ne)，怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保(bǎo)存(cún)其营养(yǎng)价(jià)值，但(dàn)建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的(de)就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色(sè)橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的(de)南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度(dù)就没那(nà)么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上来说，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南(nán)瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的(de)正(zhèng)常代谢，保护胃黏(nián)膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶则(zé)可以让消化道免(miǎn)受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗胶帮助(zhù)肝、肾功能(néng)减弱的(de)人增(zēng)强(qiáng)肝(gān)肾细(xì)胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的(de)果胶可诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗推(tuī)迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适(shì)当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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