竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同时(shí)要去(qù)除竹荪的(de)花(huā)朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法(fǎ)其实观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到(dào)彻(chè)底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人(rén)方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的(de)，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的(de)营(yíng)养物质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹(zhú)荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低(dī)肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一些因为体内(nèi)火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对(duì)于一(yī)些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现肠胃(wèi)不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一(yī)种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定(dìng)的过(guò)敏(mǐn)性，食(shí)用后容(róng)易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后方(fāng)可(kě)继续食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一(yī)定程度(dù)上(shàng)提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(网状结(jié)构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必(bì)需的(de)营养(yǎng)元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的(de)地方(fāng)必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造(zào)成(chéng)熟后(hòu)松散变质的情况。

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