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芹菜(cài)榨汁要开水焯一(yī)下吗(ma)，芹菜榨(zhà)汁用生的好还(hái)是熟的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一(yī)下，因为(wèi)在芹菜表面会有很多的细菌，而且(qiě)在表面(miàn)还会有(yǒu)很(hěn)多的(de)泥污(wū)，所(suǒ)以(yǐ)必须要进行焯水，这样才能够保证青(qīng)菜(cài)的新鲜，同时(shí)也可(kě)以去(qù)除表(biǎo)面的泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用开水焯的具体方法为(wèi)首先清洗干净，然后(hòu)起锅(guō)烧水，将青菜放(fàng)入到锅里面煮5~10分钟之后捞出(chū)，就可以完成焯(chāo)水，这样制(zhì)作出来的味道就比较好吃(chī)，而且也不(bù)会出现拉肚子的情况。

芹菜(cài)榨汁用生的好(hǎo)还是(shì)熟(shú)的(de)好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还(hái)是熟的(de)都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生(shēng)食的话(huà)，可(kě)以直(zhí)接(jiē)用生(shēng)的榨汁，由于生的芹菜味道比较重所(suǒ)以很多人都不能接受。

　　要是不能接(jiē)受的话也可以用熟的芹菜(cài)榨汁的，效果(guǒ)是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属(shǔ)于芹菜(cài)，但是西(xī)芹和芹(qín)菜含水量不一样且所含营养价值也不同。

　　芹(qín)菜(cài)中所(suǒ)含的粗纤(xiān)维(wéi)成(chéng)分比较多(duō)，榨出来的汁水所含(hán)的(de)杂质比较多，难(nán)以下咽。

　　西(xī)芹水分含量比较多，粗纤维(wéi)较少，所以西芹榨出(chū)来的(de)汁水比(bǐ)较纤细浓稠，且不(bù)含太多杂(zá)质，比较容易吞咽，所以选择榨(zhà)芹(qín)菜(cài)汁时选(xuǎn)用西芹较(jiào)好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶(yè)吗(ma)

　　不(bù)用把叶子去掉,叶子营养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢(diū)掉,这(zhè)种吃法(fǎ)是不(bù)科学的,因为(wèi)芹(qín)菜(cài)叶的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)C、维生素(sù)B1、蛋(dàn)白质(zhì)、钙物质的含(hán)量都高于芹菜茎,其中个别营养成分要高出芹三公分是多少厘米 三公分是多少毫米菜茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还含有维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没(méi)有。

芹菜榨汁用热水还(hái)是凉(liáng)水

　　都可以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹菜是一(yī)种(zhǒng)非(fēi)常好好的药(yào)材(cái)蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质(zhì)具有健胃(wèi)、利尿(niào)、净(jìng)血调(diào)经、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都(dōu)是直(zhí)接切(qiè)段(duàn)榨汁即可，不(bù)喜欢味道的还(hái)可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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