关于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般(bān)用什(shén)么粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉的(de)最(zuì)新(xīn)生活经验内容如(rú)下(xià)：

　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一(yī)般(bān)不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？(děng)，按比例(lì)混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉(róu)成团(tuán)，然(rán)后(hòu)在水里面揉搓，揉(róu)搓出来(lái)的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料(liào)，比(bǐ)如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨(mó)的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般不会(huì)添加馅料，是搭配(pèi)各种不(bù)同的酱油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用(yòng)陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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