黄喉(hóu)要煮多久，黄喉要煮多久才能熟(shú)火(huǒ)锅1-3分钟，黄(huáng)喉(hóu)要煮1-3分钟的。

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黄喉(hóu)要(yào)煮多(duō)久，黄喉要煮(zhǔ)多久才能熟火(huǒ)锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一直保持着水开的状态,这时候(hòu)放入口感爽脆黄喉(hóu),大概1-3分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu),发(fā)现(xiàn)黄喉(hóu)颜色变了(le)就说明(míng)熟了,可以食用了(le)。

黄喉(hóu)怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花刀，方(fāng)法是(shì)切连刀丝5刀(dāo)一节(jié)，青(qīng)红椒切片，大蒜(suàn)、姜、切(qiè)片备(bèi)用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽(chōu)、味精、鸡(jī)精(jīng)调好加入适(shì)量香油花椒油并(bìng)加入(rù)适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制），时间(jiān)不(bù)宜过长(zhǎng)，否(fǒu)则影响口(kǒu)感

　　4、锅(guō)内热油，先爆(bào)香干青花椒(jiāo)在加入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯好的(de)黄喉，淋上味汁，翻炒(chǎo)均匀即可(kě)。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的(de)做法(fǎ)有什么

　　黄喉是中的(de)一种食物(wù)，来自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的(de)大血管，（一般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管，常被误解为食管(guǎn)或气(qì)管）在火(huǒ)锅菜肴中又(yòu)分(fēn)为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要(yào)的特点就是爽脆。

　　除了用在火(huǒ)锅(guō)之外，也有制(zhì)作将黄(huáng)喉炒着(zhe)吃。

新鲜(xiān)黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的物(wù)质，所以在烹(pēng)饪之(zhī)前(qián)要用开水浸泡大约二(èr)十分钟，这样可以有效去除(chú)上面的脏东西，然(rán)后(hòu)冲(chōng)洗干(gàn)净即(jí)可(kě)。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水(shuǐ)有杀(shā)菌功(gōng)能，在泡(pào)黄喉的过程中(zhōng)最好用手(shǒu)搓揉一下，这(zhè)样可以将(jiāng)里面脏的物(wù)质洗出来，然后(hòu)再换(huàn)清水反复搓洗，直到彻底清洗(xǐ)干净为止。

黄(huáng)喉的营养价值

　　最(zuì)常吃的黄喉(hóu)是属于猪(zhū)体内血管的一部份，主(zhǔ)要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对(duì)于肝(gān)、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来(lái)较为(wèi)麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货(huò)很多都(dōu)爱吃牛黄(huáng)喉。

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