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切开的南瓜可(kě)以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几天

　　切开的(de香港名媛是做什么的)南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷(lěng)冻，只不过在存放之前需要(yào)先(xiān)将南瓜里面(miàn)的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目(mù)的是(shì)为了防(fáng)止水分(fēn)的流失，处理(lǐ)完瓜瓤(ráng)之后，只(zhǐ)需要用保(bǎo)鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的(de)包(bāo)好，就(jiù)可以放冰(bīng)箱(xiāng)了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就(jiù)好了，这样也(yě)不用担心变(biàn)味。

切(qiè)开的南瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜(guā)如果(guǒ)放置在(zài)干燥(zào)的地方能够保存一(yī)年左右的时间，如果放置在潮湿(shī)的地方(fāng)，可以保管三个(gè)月左(zuǒ)右(yòu)，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保(bǎo)存(cún)的时(shí)间长。

　　南(nán)瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜可以(yǐ)在常温(wēn)下放(fàng)置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱内的(de)温度，南(nán)瓜适合在(zài)十(shí)度以(yǐ)上(shàng)的(de)环境存(cún)放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南(nán)瓜(guā)，否则容(róng)易冻(dòng)伤(shāng)，南(nán)瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可以在常(cháng)温下储(chǔ)存很长时间，不需要特(tè)别用到冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很多，因(yīn)此在(zài)选择时也会有一定的差异，例如(rú)：金(jīn)黄(huáng)色的南瓜(guā)颜色(sè)暗黄(huáng)，条(tiáo)纹清晰粗重(zhòng)，表明是成(chéng)熟(shú)的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要(yào)是南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜(guā)皮很硬(yìng)，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一(yī)般(bān)为金(jīn)黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅，则证明(míng)没有成熟(shú)。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成熟(shú)的标志(zhì)之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择(zé)外形完整无(wú)小(xiǎo)疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是(shì)因为(wèi)，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬或(huò)刮(guā)伤时，南瓜会分(fēn)泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也(yě)会(huì)有小斑点，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的(de)，表面涂上一(yī)层白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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