桂林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂(guì)林(lín)闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都(dōu)比较(jiào)高的(de)。关于桂(guì)林磨(mó)浆米线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵(guì)州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西壮(zhuàng)族(zú)自(zì)治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的(de)一(yī)个(gè)地级市。

桂林(lín)磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都(dōu)比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大米，是(shì)禾本目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主(zhǔ)要粮(liáng)食(shí)之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人(rén)的主(zhǔ)要粮食之一，全世(shì)界约有二分之一(yī)的(de)人口食用大米，常(cháng)见当作主食的地区(qū)在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂(guì)林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林(lín)地(dì)方小吃(chī)中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良，放到(dào)屋外(wài)晒干，和成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根(gēn)根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉条，再(zài)卷(juǎn)成小广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良团（每团(tuán)约(yuē)2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马肉(ròu)米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐以(yǐ)不(bù)同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉(fěn)之冠(guān)之称，其风味独(dú)特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一(yī)般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨(gǔ)头广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气(qì)四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一(yī)碗只有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾(gù)客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作(zuò)为游览桂(guì)林的一个(gè)重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲(jiǎ)天(tiān)下的桂(guì)林山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬四(sì)海了。

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