怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟(shú)度(dù)就没那(nà)么好(hǎo)了(le)。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没(méi)有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那(nà)一小段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　南(nán)瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的(de)食(shí)物，南瓜中含(hán)有丰富的(de)维生素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度(dù)认(rèn)为：有补中(zhōng)益气、消炎止(zhǐ)痛，解一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功(gōng)效(xiào)，现代医学(xué)研究证明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的(de)人增强肝肾细胞的(de)再生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富(fù)含维(wéi)生(shēng)素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类(lèi)的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患者应(yīng)适当吃(chī)些用南瓜(guā)做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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