新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放)放在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观(guān)色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可(kě)保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇(zhē)汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人(rén)自(zì)我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海(hǎi)上一(yī)旦发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤(fū)上(shàng)的(de)触手(shǒu)或(huò)毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味(wèi)。

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