浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发(fā)酵(jiào)后形成(chéng)的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的(de)以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴水面是不是凉性的(de)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历(lì)史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水或者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道(dào)更为酸(suān)甜(tián)可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有助于调中开(kāi)胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除(chú)了药(yào)用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议(yì)服用，否则可能会(huì)对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾(pí)胃虚(xū)寒者(zhě)都(dōu)不建议服(fú)用浆(jiāng)水，因(yīn)为(wèi)服(fú)用后可能会(huì)加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用期间，要(yào)注意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是(shì)说，安康(kāng)人三(sān)天(tiān)不(bù)吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会(huì)有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中会产生一些微生物(wù)，这些微生(shēng)物具(jù)有帮助消化(huà)、清(qīng)热解毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝(hē)，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应有(yǒu)个度(dù)，所谓过(guò)犹(yóu)不及(jí)！ 因为(wèi)浆水菜(cài)的制作过程中会产(chǎn)生少(shǎo)量的(de)亚硝(xiāo)酸盐(yán)，若是过多的食用(yòng)，会对人体的 健(jiàn)康 不利(lì)，因此(cǐ)在食(shí)用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜(cài)和萝卜(bo)英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来(lái)倒入缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那么(me)吃，肯(kěn)定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益生菌，对(duì)身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的(de)某些免疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而(ér)毫无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)食物，吃(chī)多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可(kě)能因此(cǐ)而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，会(huì)中和人体内(nèi)的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量(liàng)消耗人(rén)体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的(de)话，就(jiù)会影(yǐng)响个头发(fā)育(yù)，大人的(de)话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本(běn)就没有绝(jué)对意义(yì)上的安(ān)全食(shí)品(pǐn)，而(ér)且一般人也不会(huì)真(zhēn)的经年(nián)累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三差(chà)五(wǔ)来(lái)一顿浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里就会作上(shàng)一(yī)坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美(měi)不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水(shuǐ)是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽好吃但(dàn)也不是(shì)多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还(hái)有刮(guā)油(yóu)脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭(dā)配些其(qí)他养胃(wèi)小菜一(yī)起(qǐ)食用(yòng)，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不(bù)要泡太久如(rú)果发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所以说(shuō)浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这里给(gěi)大家普(pǔ)及一下浆水是什(shén)么东西(xī)，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人(rén)家都要腌一坛，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并不(bù)复(fù)杂(zá)，但一定要干净(jìng)，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌制时(shí)间会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器(qì)具(jù)沾过这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表(biǎo)面(miàn)起一层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包(bāo)子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝一(yī)勺酸汤，一(yī)会就好了(le)。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有(yǒu)想不开喝了什么不(bù)好的东西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来(lái)路和好(hǎo)处与(yǔ)弊端了(le)吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和有疑(yí)问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了(le)，那样的话只会加重病情，不利于(yú)胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支(zhī)，就经常(cháng)用(yòng)浆水代替醋(cù)做(z虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴uò)调(diào)味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉(liáng)之(zhī)物(wù)，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活(huó)中(zhōng)，好多人感觉(jué)上火了，就会(huì)吃浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹(qín)菜(cài)浆水，清(qīng)热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节(jié)就(jiù)是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香可口的(de)浆(jiāng)水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫(wèi)生，因(yīn)为如(rú)果保护(hù)不好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是(shì)人们常说的(de)“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的(de)说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味(wèi)着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就是把这层白花(huā)花的东(dōng)西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加(jiā)入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水本身就是(shì)寒冷之(zhī)物，所以更容易(yì)加(jiā)重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆(jiāng)水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活(huó)水平(píng)提高了(le)，经常吃浆水的(de)人越来越(yuè)少(shǎo)，偶(ǒu)尔(ěr)为(wèi)了换换口(kǒu)味(wèi)，吃一两次浆水，也没(méi)有什么(me)不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓(xìng)家(jiā)常见的食物，南方人(rén)品(pǐn)尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩(hái)子不论(lùn)走到(dào)那里都会铭记着(zhe)那种味道，那是家(jiā)的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在(zài)时(shí)代不同了(le)，人们这不行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然(rán)降脂(zhī)好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏季(jì)即将到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃(wèi)的一(yī)道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人不(bù)论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别(bié)人做好(hǎo)现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压(yā)！不知道是不(bù)是(shì)真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼(pō)出来的面，能对便(biàn)秘(mì)有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不(bù)能长期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比较适宜！

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