可以把饺子放(fàng)入一个袋子中(zhōng)，然(rán)后握(wò)住袋子，往桌上敲(qiāo)几下(xià)，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自然(rán)解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子(zi)不粘(zhān)一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到(dào)一(yī)起，只(zhǐ)要解决(jué)潮湿和间隔问(wèn)题(tí)，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺(jiǎo)子(zi)分开放(fàng)，这样自(zì)然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放(fàng)1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子(zi)皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺子(zi)推一推(tuī)饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水(shuǐ)分，有初步解冻的(de)效果，这样(yàng)饺(jiǎo)子既(jì)不会(huì)粘在一起(qǐ)也不会(huì)有部(bù)分煮不熟的(de)情(qíng)况。