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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是(shì)不可以生吃的。

　　小(xiǎo)瓜(guā)的(de)通用名一般为西(xī)葫(hú)芦。西葫芦(lú)通常(cháng)不(bù)能生吃。

　　西葫芦是日常生活中(zhōng)比(bǐ)较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、纤维(wéi)素以及矿物(wù)质等(děng)营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)，适当的吃一些西(xī)葫芦，能够很好地补充机体所需的营养，

　　也可以增强体质(zhì)，能够起到一定的辅助(zhù)作用(yòng)。但是西(xī)葫芦(lú)通常(cháng)是用于炒着吃，一般不建(jiàn)议直接生吃。因为(wèi)西葫(hú)芦(lú)如果直(zhí)接生吃味道(dào)比较苦涩(sè)，里面含有一种(zhǒng)叫(jiào)葫芦素的成分(fēn)，

　　生吃(chī)容易对(duì)胃肠黏膜造成(chéng)一定的刺(cì)激，导致患者出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹(fù)胀以(yǐ)及腹泻等情况发生，从而会对(duì)身(shēn)体健康(kāng)造成(chéng)一定的(de)影响，所(suǒ)以西(xī)葫芦通(tōng)常不能生吃。

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　　1、闻一闻。

　　拿(ná)起一个甜瓜(guā)先闻一闻果脐，将(jiāng)果脐部(bù)位凑到鼻前闻一闻，味道(dào)越香的瓜就越甜(tián)。

　　甜瓜的果脐(qí)有的(de)大有的(de)小(xiǎo)，有的是(shì)凸出来的，可(kě)的(de)是凹进去，建议挑选(xuǎn)果脐凸出来的圆圈大一点的，这样的甜(tián)瓜会更加(jiā)香(xiāng)甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石(shí)头一样，这就表示(shì)还没(méi)有完全(quán)成(chéng)熟，这样不管是气味还是口感(gǎn)要差很多；捏起来软软的就表示甜瓜熟的过大(dà)了，吃(chī)起(qǐ)来会有发酵的酒味(wèi)；捏起来不硬也不软才是(shì)好(hǎo)瓜(guā)。

　　3、看(kàn)外(wài)观。

　　表皮(pí)一(yī)定(dìng)要挑选光滑没有(yǒu)破(pò)损(sǔn)的，挤压(yā)受伤不(bù)容易看出(chū)来，但是购买(mǎi)的时候也要留(liú)意一(yī)下，即使外面(miàn)看起来没事，其实内部果肉(ròu)受伤了(le)，可能(néng)会变味。

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　　第一：闻一闻。

　　拿起一(yī)个相中的甜(tián)瓜建(jiàn)议先闻一闻果(guǒ)脐，将果脐部位(wèi)凑到鼻前闻(wén)一(yī)闻，味道越香的(de)瓜就越(yuè)甜(tián)。

　　甜瓜的(de)果脐(qí)有的大有的(de)小，有的(de)是凸出(chū)来(lái)的，可的是(shì)凹进去(qù)，建议挑选果脐凸出(chū)来的圆圈大一点的，这样的甜瓜会(huì)更加香甜。

　　第(dì)二：捏一捏。

　　捏起来硬邦邦(bāng)的像石头一样，这就表示还没有完(wán)全成熟，这(zhè)样不管(guǎn)是气(qì)味还是口感要差很多；捏(niē)起来软软的就表示甜瓜熟的过(guò)大了，吃起来会有发酵的酒味；捏起来不硬(yìng)也不软才是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要挑(tiāo)选光滑没有破损(sǔn)的(de)，挤压受伤不容易看出来，但是购买的时候也要留意一下(xià)，即(jí)使外面看起来(lái)没事，其实内部果(guǒ)肉受伤了(le)，可能(néng)会变味。

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