意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式的(de)。关(guān)于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利(lì)红烩是(shì)什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是(shì)发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北(běi)约的创始会员国(guó)朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思,还是申根(gēn)公约(yuē)、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织的(de)成员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之后放入切好(hǎo)的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待(朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝(sī)和番(fān)茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利(lì)面上即(jí)可。

红(hóng)烩(huì)是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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