怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观(guān)察(chá)南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南瓜视(shì)频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可(kě)以(yǐ)较好的保存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控制摄(shè)入量(liàng)，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于(yú)改善(shàn)皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是(shì)不(bù)一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜，要(yào)面甜的就要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京(jīng)绿(lǜ)栗南(nán)瓜(guā)，北京的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选的(de)时(shí)候，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点的(de)不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下(xi丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里à)南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮(pí)，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬(yìng)，那(nà)就是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一掐(qiā)就破，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的(de)就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么(me)好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟(shú)；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)清(qīng)香气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外(wài)，用(yòng)手掐(qiā)一下南(nán)瓜(guā)上(shàng)的那(nà)一小段(duàn)茎(jīng)，如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代(dài)医学研究(jiū)证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的(de)人增强肝肾细胞的(de)再生能(néng)力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含(hán)维生素(sù)a、维生素(sù)c和维丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里(wéi)生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可(kě)推迟食(shí)物排(pái)空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿物质钴，是(shì)胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素(sù)所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑(tiāo)到好南瓜

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