新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百多年(nián)前(qián)的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至(zhì)广东沿(yán)海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水(shuǐ)母都可(kě)以吃(chī)，在我国(guó)的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期在阴(yīn)凉(liáng)处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的(de)次货(huò)还(hái)要闻一下(xià)是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用(yòng)温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污(wū)物(wù)，要用盐一层(céng)一(yī)层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫(zǐ)及(jí)血压下(xià)降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)最(zuì)重要(yào)之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做好(hǎo)个(gè)人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工(gōng)具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促(cù)使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附(fù)宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末(mò)放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适(shì)量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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