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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当(dāng)主(zhǔ)食，可(kě)以弥(mí)补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的(de)时分要适量，不宜多(duō)吃，并(bìng)且(qiě)还可(kě)以吃一些其他(tā)的(de)食物(wù)，留(liú)意荤素调配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中碳水化合(hé)物(wù)、纤维素(sù)含量丰厚(hòu)，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单(dān)被(bèi)机体所(suǒ)吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃(chī)些呢视(shì)频

　　1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑(hēi)斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存(cún)时(shí)刻(kè)也很(hěn)短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的(de)时分，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯多多少(shǎo)少有点不(bù)同，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，则(zé)越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就(jiù)不能(néng)拿了(le)。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就(jiù)不(bù)适宜(yí)再(zài)吃(chī)了，皮外表现已变绿(lǜ)的(de)也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不能吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不(bù)能(néng)放(fàng)得太久(jiǔ)，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面，则(zé)挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些碰在g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要(yào)不然买回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮(pí)——马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部(bù)分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就(jiù)不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已变(biàn)绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形(xíng)的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的(de)五月皇后种类则属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的(de)防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会(huì)被损(sǔn)坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉处即可(kě)，不行放在阳(yáng)光下(xià)暴(bào)晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温(wēn)度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下保(bǎo)存，不需通过(guò)清(qīng)洗(xǐ)，可以(yǐ)将(jiāng)马铃(líng)薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一同，由于(yú)苹果会(huì)开(kāi)释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食用后或(huò)许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因(yīn)而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样的马铃薯g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须(xū)长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以食(shí)用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉，则标明该马铃(líng)薯中还(hái)含有较多(duō)的(de)龙葵素，应(yīng)立(lì)即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物也可以让心境变(biàn)得(dé)十分(fēn)的好(hǎo)，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这(zhè)样咱(zán)们在购(gòu)买食材的时分可以(yǐ)依照上面的(de)办(bàn)法(fǎ)去试(shì)一下(xià)，这(zhè)样制造起来或许吃起来(lái)的(de)时分就(jiù)可(kě)以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮(pí)，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不(bù)要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放置(zhì)不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠(qiàn)好(hǎo)，养分(fēn)也(yě)较差，真(zhēn)实没(méi)必要买回(huí)家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一(yī)种是外形没(méi)那么(me)规矩的(de)，一种是比较(jiào)圆的，一(yī)般咱们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃(líng)薯削起来很便利，比较不(bù)那么(me)费(fèi)力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，它的口感(gǎn)会(huì)比较实、脆(cuì)，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再(zài)适宜不过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会(huì)比较粉比较面(miàn)，假如是(shì)白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意这一点细节(jié)，要掌(zhǎng)握好。

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