新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一(yī)千六(liù)百多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是(shì)我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在(zài)我们(men)国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等(děng)过(guò)敏性休克(kè)征(zhēng)象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异(yì)敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。香港名媛是做什么的p>

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇香港名媛是做什么的皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充(chōng)口味。

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