浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的？浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于(yú)浆水是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的(de)以及(jí)浆水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)食物(wù)，浆(jiāng)水是(shì)凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热(rè)性(xìng)，浆水面是不是凉(liáng)性的(de)等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道(dào)历史悠久的传统名菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等为(wèi)原料(liào)，在(zài)沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就(jiù)是用开水(shuǐ)或(huò)者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会(huì)影响人(rén)的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在(zài)喝时加以少(shǎo)许白糖，味(wèi)道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对(duì)于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可(kě)以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎儿发(fā)育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚(xū)寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水，因为服用后可能(néng)会(huì)加重其寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻的食物(wù)，以免(miǎn)影响药(yào)效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这个过(guò)程中会产生一些微生物，这些(xiē)微生物(wù)具有帮助消(xiāo)化(huà)、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个(gè)度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人体(tǐ)的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多(duō)清洗一会儿，这样就可(kě)以将(jiāng)危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单(dān)：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜(bo)英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几个(gè)滚捞出来(lái)倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条时剩下(xià)的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体(tǐ)有好(hǎo)处(chù)。

　　据说(shuō)调(diào)中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优(yōu)点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会(huì)影响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌，并(bìng)可能因此(cǐ)而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育(yù)，大人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各(gè)种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精(jīng)神不(bù)稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意(yì)义上的安(ān)全(quán)食品(pǐn)，而且一般人(rén)也(yě)不会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都(dōu)要留下(xià)来(lái)啦！这可(kě)是(shì)家乡(xiāng)特(tè)有的美(měi)味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水，不论是(shì)煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干净(jìng)的坛(tán)子(zi)中（不能沾(zhān)一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好不(bù)好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑(shǔ)的(de)作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多(duō)多益(yì)善(shàn)，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些亚(yà)硝酸盐，多吃(chī)对(duì)生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对有胃溃疡的患者(zhě)会加(jiā)重(zh珂润护肤品属于什么档次，珂润护肤品适合什么年龄òng)溃(kuì)疡对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的(de)作(zuò)用过多(duō)食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些(xiē)其(qí)他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵好的浆水要(yào)尽早食用(yòng)不要泡(pào)太久如果(guǒ)发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食用(yòng)了，不然会(huì)吃坏肚子(zi)甚至(zhì)食物(wù)中毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的(de)，经常吃没事，但不(bù)要大(dà)量吃(chī)，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也(yě)要适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲(yù)的功能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里给(gěi)大家(jiā)普及一(yī)下浆(jiāng)水是什(shén)么东西，相信很多(duō)朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里冬(dōng)天大部分人家(jiā)都(dōu)要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约(yuē)一个(gè)星期(qī)就(jiù)可以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放置的地方(fāng)温度低(dī)，腌(yān)制时间(jiān)会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在(zài)食用时(shí)要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过别的(de)东西(xī)又来舀它，所以这(zhè)菜也是(shì)很排它(tā)很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着(zhe)当才吃，放点(diǎn)葱花(huā)，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代人的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食(shí)作(zuò)料，还有一个(gè)特点(diǎn)就是可以解(jiě)酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不开喝了什么不(bù)好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了这么多(duō)，亲们知(zhī)道浆水(shuǐ)的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可(kě)以留言和(hé)私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了(le)，那(nà)样的话只会(huì)加重(zhòng)病情(qíng)，不(bù)利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做调味品，所(suǒ)以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之(zhī)物，有清热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中，好多(duō)人(rén)感觉上火了(le)，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是人们常说的(de)“白(bái)花”，这是一(yī)种(zhǒng)对变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果变质了，上面会(huì)有一(yī)层白花花(huā)的(de)绒毛(máo)一样的东西(xī)，这就意味(wèi)着浆水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花花的东西(xī)撇(piē)出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入(rù)新鲜的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水本身就是(shì)寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的(de)人越来越少(shǎo)，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次(cì)浆水，也(yě)没(méi)有什(shén)么(me)不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是西北地(dì)区普通(tōng)百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都面露一(yī)付(fù)难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子不论(lùn)走(zǒu)到那里都会(huì)铭记着那(nà)种味道(dào)，那是家的(de)味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃(chī)，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子(zi)，有什么不好，不过现在时代不同(tóng)了(le)，人们(men)这不行(xíng)，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老(lǎo)年(nián)本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身(shēn)体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因(yīn)为初(chū)做浆水的水要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原(yuán)料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说(shuō)喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血压！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水(shuǐ)泼出(chū)来的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不(bù)及(jí)时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏(xià)季吃，比珂润护肤品属于什么档次，珂润护肤品适合什么年龄较适宜！

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