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丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学(xué)些(xiē)什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么内容是三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手的(de)。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么(me)内容(róng)

　　三(sān)年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是(shì)全球十(shí)大热门行业之一(yī)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在全球都是一直(zhí)很(hěn)紧缺的(de)，近(jìn)年来，在国(guó)际(jì)人才市场上(shàng)，酒店管理人才出(chū)现了供不(bù)应求的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的国(guó)际大型活(huó)动将在中(zhōng)国举行，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管理专业(yè)人才(cái)的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理人才将成(chéng)为职(zhí)场上炙手(shǒu)可热的高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内(nèi)酒店从业人(rén)员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员(yuán)在(zài)中(zhōng)国十大百(bǎi)万年薪职业中排名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成(chéng)为上(shàng)海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际(jì)酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行业在不断(duàn)扩充(chōng)，对人才的需求也(yě)不(bù)断增(zēng)加，每年都需要数以千(qiān)计的(de)国际(jì)化酒店管理人(rén)才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥(yōng)护党的(de)基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服务(wù)第一线的，德智体美等全(quán)面发展的中等职业技术(shù)应用性专门人(rén)才。

　　要(yào)求学(xué)生(shēng)掌(zhǎng)握经济管理基础(chǔ)理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知识(shí)，具备(bèi)酒店基本管(guǎn)理与(yǔ)服务(wù)能力。

　　学生毕(bì)业后主要去(qù)各饭店、酒店、丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及(jí)餐饮(yǐn)、客房服(fú)务工(gōng)作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质的(de)培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技能培训，学生(shēng)在学习期(qī)间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的(de)餐(cān)饮、客房(fáng)顶岗实习实(shí)训等(děng)多方面(miàn)的技(jì)能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心理学(xué)、旅(lǚ)游学概论、前厅(tīng)客房服(fú)务(wù)与管(guǎn)理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会(huì)议服务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责(zé)的职(zhí)业(yè)道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代服(fú)务业(yè)发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店业发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表达能力(lì)。

　　济南(nán),和(hé)北(běi)京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学(xué)，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需(xū)要(yào)从(cóng)最基础的岗(gǎng)位前厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备一定的(de)实际经验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着(zhe)目前国内外旅游业飞速发(fā)展(zhǎn)，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全球(qiú)范围内都需求量很大(dà)，前景还是不错，以下是(shì)酒店管理专(zhuān)业及就业(yè)的(de)相关详(xiáng)细(xì)内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的(de)课程(chéng)，野旅主要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理(lǐ)专业中食品营运(yùn)研究占比非常大，酒管专业的同学(xué)们会学习到(dào)食(shí)品相关(guān)的科(kē)学、食(shí)物的选配、如何(hé)正确地储(chǔ)存(cún)食品、如何正(zhèng)确(què)地处理各种食物等了解食物的(de)各(gè)方面(miàn)理论知(zhī)识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的(de)college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都必(bì)须亲身扮演(yǎn)侍应(yīng)生和(hé)厨(chú)师的角色(sè)，学习服(fú)务客人的(de)各(gè)种(zhǒng)不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料(liào)部(bù)的人员(yuán)、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒(chǎo)和(hé)烧烤等不同的菜(cài)式，了解(jiě)厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意思的(de)一门课，学生们要(yào)了解酒类的历史知识，并且(qiě)学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各(gè)种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的酒类(lèi)，还(hái)要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可(kě)以在(zài)正规餐(cān)饮场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在(zài)此也(yě)需要懂得一(yī)些商业相关(guān)的知识，了(le)解酒店行业运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学(xué)生(shēng)一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知(zhī)识(shí)相(xiāng)对来说已经算是(shì)最基础的了，学生只(zhǐ)需要(yào)比较基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅(tīng)的运营成本(běn)、利润丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里等等东西，并且能很快的运(yùn)用到工(gōng)作中去(qù)，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实(shí)践操作方(fāng)面，主要(yào)学习的是酒店业的(de)未来发展、餐饮业的(de)运营方式和财务(wù)管理等等(děng)。

　　按(àn)照这个方向学(xué)习的(de)人未来的发展(zhǎn)方向可(kě)以(yǐ)是研究酒店的学(xué)着也可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店的高层管理者，特别(bié)是制定(dìng)战略发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就(jiù)是注(zhù)重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习(xí)理论方面(miàn)的内(nèi)容，还会了(le)解到(dào)每个部(bù)门的(de)具体(tǐ)操(cāo)作方(fāng)法，细致到(dào)餐厅的托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西(xī)餐如何正确服务客(kè)人等，也(yě)就是提问者口中(zhōng)所说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发(fā)展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店(diàn)工(gōng)作过就可以发(fā)现，酒店(diàn)里的运(yùn)营高(gāo)层基本都(dōu)是从基层部门干(gàn)出(chū)来的，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单纯学习(xí)理论的，因为酒(jiǔ)店这个(gè)行业是(shì)一个(gè)操作(zuò)性非(fēi)常强(qiáng)的行业，光有理论是远远不够的(de)，懂的每个部门(mén)、每(měi)个职位的工作(zuò)流程(chéng)和标准(zhǔn)，才(cái)是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高的(de)酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的积(jī)累，做到了酒店(diàn)的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都只(zhǐ)为(wèi)你(nǐ)的(de)工作业绩而(ér)不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了(le)酒店行(xíng)业，从技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基(jī)层(céng)的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的(de)真正(zhèng)接(jiē)触一个行业，那你永远也不知道这(zhè)行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础(chǔ)服务岗位，不是简(jiǎn)猛(měng)高科技，不是高精尖，需(xū)要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从(cóng)业(yè)者为低(dī)学(xué)历人员、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人(rén)员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪、低创(chuàng)造(zào)力(lì)、低附(fù)加(jiā)值(zhí)、低社会(huì)地(dì)位(wèi)的工作(zuò)岗位。