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谋女郎都有谁谋女郎是褒义还是贬义出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消(xiāo)息淄博烧(shāo)烤的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场，上(shàng)周淄博烧烤相关概念股(gǔ)出现异动(dòng)，如得利斯、惠发食品(pǐn)、龙大(dà)美食、西王(wáng)食品等等，在投资者(zhě)互动平台，也有不少上(shàng)市公司(sī)被投资者问及相关(guān)问题(tí)，现在，券商分(fēn)析师们也开始动起(qǐ)来，实地调研淄博烧烤。

　　今(jīn)日(rì)，国君食(shí)品/化妆品团(tuán)队团(tuán)队(duì)发布了《淄博烧烤体(tǐ)验纪(jì)实(shí)》，该(gāi)文章的核心观(guān)点如下(xià)：本周我们调研了淄博(bó)烧烤的(de)大体情况：随着线下消费(fèi)场景的(de)复苏(sū)，颇具特色的淄博烧烤自(zì)今年3月爆火出圈，热度持续升高，带(dài)动市内大(dà)小门店及周边购物/旅游客流屡创新高，目前淄博五一期间(jiān)的酒店民宿均已订满(mǎn)，订(dìng)单量为2019年同(tóng)期的800％。淄(zī)博主流(liú)烧(shāo)烤店客单(dān)价（不含酒水）基本在40-70元，消(xiāo)费者(zhě)选择啤酒、饮(yǐn)料佐餐居多，也(yě)有部分食(shí)客自带白酒。据我们走访和(hé)当地居民反映，淄博地区(qū)烧烤消(xiāo)费佐餐以青(qīng)啤居(jū)多，主(zhǔ)要涵盖(gài)8-12元(yuán)价(jià)位(wèi)带（青啤经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元(yuán)），本地人(rén)单人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用(yòng)量不(bù)定。随着五一出行高峰和烧烤等餐(cān)饮旺季的到来，叠加2023年气温可(kě)能创新高，我们预计包括烧烤(kǎo)场景在内的啤酒消费(fèi)动(dòng)销有望加速(sù)。

　　对(duì)于(yú)为什么是(shì)淄博(bó)烧烤(kǎo)热度(dù)蹿升(shēng)，该团队指出，“淄博烧烤(kǎo)自今年3月(yuè)爆(bào)火出圈(quān)，热度不断升高。起初主要(yào)吸(xī)引周边地(dì)区大学生组团(tuán)前(qián)来(lái)体验(yàn)，后随(suí)着社交媒体(tǐ)广(guǎng)泛(fàn)传播，游客络绎不绝。我们认为淄博(bó)烧烤大火主要源自良(liáng)好的口碑和体(tǐ)验感，尤其(qí)是淄博(bó)地(dì)区特有的(de)“方桌(zhuō)火炉小马扎，露(lù)天碳烤半自助(zhù)”模式，对许多(duō)消费者(zhě)来说是全新(xīn)的体验(yàn)，在线下消费场景复苏的(de)背景(jǐng)下吸引了大量(liàng)食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气聚集地、营业时间(jiān)以及(jí)就餐流程，该(gāi)团队还在文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地(dì)区烧烤店之间的差(chà)异(yì)主要(yà谋女郎都有谁谋女郎是褒义还是贬义o)体现在肉(ròu)质和腌制过程上，当地市民(mín)除了选择(zé)以上“网(wǎng)红店”，也会前往(wǎng)其他小店(diàn)（如社区烧烤店）就餐(cān)，部分市民甚至会驾车半个多小(xiǎo)时前往金岭回族(zú)镇吃(chī)烧烤(kǎo)（和市内用的圆形薄饼不同，金(jīn)岭镇主要使用长形(xíng)小饼、口感更韧）。大店中(zhōng)，以(yǐ)经(jīng)营30余年的牧羊村总店为(wèi)例，其(qí)单店规模较大（50+桌），凭借较高(gāo)的名气带动周边几家烧烤店(diàn)，形成“烧(shāo)烤一条街”的(de)集聚效应，许多游客(kè)即便排(pái)不上号也会来现场看看。”

　　对于(yú)淄博(bó)烧烤消费者的观(guān)察，该(gāi)团(tuán)队解析到，淄博烧烤的消费人群以(yǐ)中青年为(wèi)主(zhǔ)，时间相对灵活的大学(xué)生群体往往选择工作日(rì)乘坐高铁(tiě)前来打(dǎ)卡体验，周末不少游(yóu)客也会自(zì)驾前来，从车牌来看包括(kuò)但不限于(yú)山东其他地区、北(běi)京、天津、河北、河南、安(ān)徽(huī)等地。此外，在牧羊村这类(lèi)门店面积和客流量较大的地(dì)方也有不少(shǎo)主(zhǔ)播(bō)过来探店，淄(zī)博市谋女郎都有谁谋女郎是褒义还是贬义政府出(chū)动了大量(liàng)工作人员监督规范其行为，整体上网红直(zhí)播(bō)并(bìng)不影(yǐng)响其他游客的体(tǐ)验。

　　同时该(gāi)团(tuán)队还发现，在烧烤(kǎo)的带动下，淄博的(de)八大局(jú)街(jiē)区、各个景点/商圈(quān)客流量(liàng)都有了明(míng)显提升。