可以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分(fēn)开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下，让其(qí)自(zì)然解(jiě)冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不(bù)粘一(yī)块(kuài)：刚包好的饺子(zi)表面会比较潮湿又互(hù)相挨(āi)着，所(suǒ)以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子(zi)分开放(fàng)，这样自然饺(jiǎo)子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可(kě)食用，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长，防(fáng)止粘(zhān)在一(yī)起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前(qián)等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘在一起的(de)饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于(yú)水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入(rù)热水中，会(huì)使饺子其他部分熟得(dé)快，而(ér)粘(zhān)在(zài)一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下(xià)锅(guō)可让饺子皮先吸(xī硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写)收一定水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样(yàng)饺子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟(shú)的(de)情况。