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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型(xíng)最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还(hái)能够温杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十(shí)分重视(shì)水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接(jiē)影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在952l是多少斤 2l是多少kg℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然(rán)后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的(de)巨细(xì)而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋(péng)友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些(xiē)茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多(duō)试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招引了(le)开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶(chá)杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一(yī)点一点均匀(yún)滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其(2l是多少斤 2l是多少kgqí)味确是一种日(rì)子(zi)艺术享(xiǎng)受

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