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芦柑可(kě)以做陈皮(pí)吗

　　芦柑是可(kě)以做陈皮的。

　　芦柑皮晒(shài)干一(yī)般(bān)可以做陈皮食用。一般橘子(zi)、柚(yòu)子、橙子等是可以做陈皮(pí)食(shí)用(yòng)，芦柑皮是其中(zhōng)的一(yī)类，也可以做陈皮(pí)食用。

　　芦柑皮具有理(lǐ)气化痰(tán)、健胃除湿、降低(dī)血压等功能(néng)，是一种很好的中药材。

　　另(lìng)外芦柑皮中(zhōng)含有大(dà)量的维生(shēng)素C和香精(jīng)油，富含糖类、矿物(wù)质、有机酸及(jí)维生素等多种(zhǒng)人(rén)体(tǐ)所需的营(yíng)养成分，具有清(qīng)热泻火的功效。

芦柑(gān)怎(zěn)么挑甜(tián)不甜呢

　　1、看芦(lú)柑表(biǎo)皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗(cū)糙的芦(lú)柑口感比(bǐ)光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑：果(guǒ)皮过硬(yìng)、一捏(niē)就瘪瘪(biě)的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑(gān)上面有小枝且残留叶子(zi)的(de)较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦(lú)柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色(sè)应呈现橙红色，颜色深的(de)芦柑比(bǐ)浅色芦柑(gān)口感(gǎn)甜，品质较次的芦柑颜(yán)色泛(fàn)青(qīng)。

　　4、闻气(qì)味(wèi)。

　　好(hǎo)的芦柑透(tòu)过果皮能闻见阵(zhèn)阵清(qīng)香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太(tài)大可(kě)能是过度生长，没(méi)什么味道，太小肯定是没(méi)长成熟，所以大(dà)小要适(shì)中。

如何(hé)正(zhèng)确挑选新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜色(sè)黄(huáng)点(diǎn)红(hóng)点(diǎn)，还要挑母的芦柑它的脐(qí)是(shì)凹进去的。

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