柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食用(yòng)的，如果(guǒ)酒味比较重，而(ér)且(qiě)味道(dào)也有些(xiē)变了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃(chī)了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量的碳水化合物(wù)长期(qī)放置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味(wèi)的程度(dù)才能判断(duàn)能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且(qiě)打(dǎ)开之(zhī)后，一会(huì)儿就没有(yǒu)了的话，食用的(de)时候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，三大球和三小球分别是什么 三大球的起源并且食用的时候也(yě)有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议再(zài)食(s三大球和三小球分别是什么 三大球的起源hí)用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因(yīn)此在长(zhǎng)期放(fàng)置的过程中，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)会在发酵菌的(de)无(wú)氧呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿(shì)饼(bǐng)有时候会有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就可(kě)以正常(cháng三大球和三小球分别是什么 三大球的起源)食用了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水化合物，具(jù)有抑制细菌增长的作用，再(zài)加上(shàng)冷冻(dòng)室的(de)温度很低(dī)，因此可(kě)以抑制细菌的滋生，可(kě)以很(hěn)好的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此这样(yàng)的柿(shì)饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿(shì)饼

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