酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内(nèi)容是(shì)三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么内容

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达(dá)800家(jiā)，高(gāo)级(jí)酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是(shì)全球十大(dà)热门行业之一(yī)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球都(dōu)是一(yī)直(zhí)很(hěn)紧缺的，近年来，在国际人才(cái)市场上，酒店管理人才出(chū)现了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世博会(huì)和越(yuè)来越(yuè)多的国(guó)际大型活动将在中国举行(xíng)，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增(zēng)大，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才将成为职(zhí)场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管理人(rén)员在中(zhōng)国十(shí)大百(bǎi)万年薪职业(yè)中排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管(guǎn)理(lǐ)集(jí)团在上海投资或(huò)管理高星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对(duì)人(rén)才的(de)需求也不断(duàn)增加，每年都(dōu)需要(yào)数以千计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　 一(yī)、培(péi)养目(mù)标与要(yào)求(qiú) 本(běn)专业培养拥(yōng)护党的基本路线(xiàn)，适(shì)应生产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务第一线的，德(dé)智体(tǐ)美等全面(miàn)发展(zhǎn)的中(zhōng)等职业技(jì)术应(yīng)用(yòng)性(xìng)专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经(jīng)济管理基础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及(jí)餐饮、客(kè)房(fáng)服务工(gōng)作。

　　 本专(zhuān)业(yè)注重(zhòng)学生综合素(sù)质的培养，主要学习经济管理基础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本理论(lùn)。

　　本(běn)专业突出(chū)技能培训(xùn)，学(xué)生在学习(xí)期间，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的技(jì)能训练。

　　 二、主要课程 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概(gài)论(lùn)、前厅客(kè)房服务与管理、餐(cān)饮服(fú)务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店(diàn)财(cái)务(wù)管理、会议服(fú)务(wù)与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　 三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅(yì)的品格和敬业、负(fù)责的职业道德与(yǔ)团队协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的专业基础知识和自(zì)学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代服(fú)务(wù)理念(niàn)，了解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店(diàn)的前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人(rén)际沟通能力(lì)以及一定的职业外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都(dōu)有专业(yè)的学(xué)校.

酒店管理专业(yè)都(dōu)学什么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒店(diàn)管理方(fāng)面(miàn)的人才(cái)，但刚从酒店(diàn)管(guǎn)理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前厅(tīng)、餐饮(yǐn)等(děng)等职位做起(qǐ)，具备一定的实际经验才(cái)有机会晋(jìn)升为(wèi)管理层。

　　虽然前期(qī)起点低，但(dàn)随着(zhe)目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人(rén)才在全球范围内都(dōu)需求(qiú)量很大，前(qián)景还是不错(cuò)，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业(yè)的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修(xiū)的(de)课程(chéng)，野旅主要有以(yǐ)下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食(shí)品(pǐn)营(yíng)运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会(huì)学(xué)习到食品相(xiāng)关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何(hé)正确地储存食品、如(rú)何正确地处理各种食物等了解(jiě)食物的各方(fāng)面理(lǐ)论(lùn)知(zhī)识，不仅仅在酒店(diàn)餐(cān)饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经(jīng)验的(de)college，对于烹饪和服(fú)务都有很大比(bǐ)重的实践(jiàn)教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都必须亲身扮演侍应生和厨师的(de)角色，学习(xí)服务客(kè)人的(de)各种不(bù)同的角色，例如(rú)门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨(chú)房大(dà)家也(yě)要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了(le)解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调(diào)酒课：这是(shì)比(bǐ)较有意(yì)思的(de)一门课，学生们(men)要了解酒类的历(lì)史知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还(hái)要学会自己调制鸡(jī)尾(wěi)酒，统一需(xū)要考取(qǔ)可以在(zài)正(zhèng)规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运(yùn)：了解酒店行(xíng)业的(de)营运，房(fáng)务、渡假村、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销售、市(shì)场(chǎng)营(yíng)销、酒店建筑规划也都(dōu)是必修(xiū)，在此(cǐ)也需要懂得一些商业(yè)相(xiāng)关的知识，了(le)解酒(jiǔ)店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生(shēng)一(yī)听(tīng)会计是(shì)拒(jù)绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业的会(huì)计知识(shí)相(xiāng)对来(lái)说已经算(suàn)是最(zuì)基础的了，学生只需(xū)要比较基本(běn)地学习如何计算酒店餐(cān)厅的(de)运营成(chéng)本、利润等等东西(xī)，并且能很(hěn)快的运用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业(yè)发(fā)展方(fāng)向(xiàng),总体来说有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通(tōng)常(cháng)不太(tài)注重(zhòng)实践操作方面，主要学(xué)习的是酒店业的未来(lái)发展(zhǎn)、餐饮业(yè)的(de)运(yùn)营方(fāng)式和财务管理等等(děng)。

　　按照(zhào)这(zhè)个方(fāng)向(xiàng)学习的(de)人未来的发展方向可以是研究(jiū)酒店的学着也可以直接成(chéng)为(wèi)酒店的高层管理者，特别是制(zhì)定战略(lüè)发展方(fāng)向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗(zhòng)操作(zuò)、运营和(hé)实践(jiàn)的学习(xí)，除了学习理论方面的内容，还会了(le)解(jiě)到每个(gè)部门的具体(tǐ)操作方(fāng)法(fǎ)，细(xì)致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如(rú)何正确服(fú)务客人等(děng)，也就是提(tí)问者口中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以实践为主的学习(xí)方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高(gāo)层(céng)基本(běn)都是从(cóng)基层部(bù)门(mén)干出来(lái)的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店(diàn)这个行业是一个(gè)操作(zuò)性(xìng)非常强(qiáng)的行业，光有理(lǐ)论是远远不够的(de)，懂的(de)每个部门、每个职位的(de)工作流程和(hé)标准(zhǔn)，才是(shì)王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管(guǎn)理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学(xué)历(lì)重要，学习(xí)能力强比(bǐ)经验(yàn)重要(yào)

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到(dào)了酒(jiǔ)店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业，都只为你的工作(zuò)业绩而不(bù)是你(nǐ)的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能(néng)学习开始锻(duàn)炼(liàn)自己，放(fàng)平(píng)稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层的经(jīng)验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底(dǐ)层的真正接触一(yī)个行业，那(nà)你永(yǒng)远也(yě)不知道20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗这(zhè)行(xíng)的水有(yǒu)多深，你永远(yuǎn)也猜想不(bù)到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为基础服(fú)务岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛(měng)高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的实(shí)践操作，目(mù)前大部分(fēn)从(cóng)业者为(wèi)低学历人员、甚(shèn)至(zhì)大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人员所获得的收入、社会(huì)地位(wèi)、个人成(chéng)就(jiù)感(gǎn)是相当低的，前期(qī)必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社会地(dì)位的工作岗(gǎng)位。

　　2、管理岗需要一定的一线实(shí)践经验才能(néng)胜任(rèn)，应届生的水(shuǐ)平根本不足以胜任(rèn)部门(mén)级、公司(sī)级的管理需要。

　　所(suǒ)以刚(gāng)入职时(shí)必(bì)须从基层其慢(màn)慢(màn)做起!

　　总之(zhī)，酒店管理专业未来前(qián)景还是有(yǒu)的，重点就在于你能否调整自己的心态(tài)，有良好的情商(shāng)，是否(fǒu)有野(yě)心不甘于只在(zài)底层做!

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