意大利红(hóng)烩是什么东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式(shì)的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么(me)味道好吃，意大利红烩是什么(me)意思(sī)，意大利(lì)红(hóng)烩是什么做的(de)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大(dà)利是一个高度发达的资(zī)本(běn)主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的(de)创始会员国(guó),还是(shì)申根公约、八国集团(tuán)和联合国等(děng)重要(yào)国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科(kē)文组织世界遗(yí)产,是全(quán)球(qiú)拥有世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩(huì)培(péi)根、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切(qiè)好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在(zài)煮(zhǔ)好的(de)意(yì)大(dà)利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什(shén)么(me)意识(shí)

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至东隅已逝桑榆非晚是什么意思(zhì)七八成热(rè)，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时(shí)应不(bù)时(shí)翻动，待牛肉软烂后(hòu)出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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