黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多(duō)久才能熟火锅1-3分钟，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多(duō)久，黄喉要(yào)煮多(duō)久才能(néng)熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直(zhí)保持(chí)着水开的状态(tài),这(zhè)时候放入口感爽脆(cuì)黄(huáng)喉(hóu),大概1-3分钟左右(yòu),发(fā)现黄喉(hóu)颜(yán)色比较长的古诗词，比较长的古诗10句变了就说明熟了,可以食用了。

黄喉怎么(me)做好(hǎo)吃(chī)

　　1、黄喉(hóu)切(qiè)花(huā)刀，方(fāng)法是切连刀丝(sī)5刀一节(jié)，青红(hóng)椒切片，大(dà)蒜(suàn)、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调制味汁，生(shēng)抽、味(wèi)精、鸡精调好加(jiā)入适量香油花椒油并加入适(shì)量水淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯(chāo)黄(huáng)喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒(chǎo)制），时(shí)间不宜(yí)过长，否则影响口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉(hóu)，淋上(shàng)味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的(de)做法有什么

　　黄喉(hóu)是中的一(yī)种食(shí)物，来(lái)自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管，常(cháng)被(bèi)误解为食(shí)管或气管）在火锅菜(cài)肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉(hóu)，在(zài)火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅之(zhī)外，也有制作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉怎么处理(lǐ)

　　1、用(yòng)开水泡：黄喉中有很多不好的物(wù)质，所(suǒ)以在(zài)烹饪之(zhī)前要用开水浸(jìn)泡(pào)大约二十分(fēn)钟，这样可以有效去除上面的脏东(dōng)西，然后冲洗干净即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉(hóu)的过程中最好用手搓揉一下(xià)，这(zhè)样可以将里面脏的物质洗出来，然后再换清水反复搓(cuō)洗，直到(dào)彻底清洗干(gàn)净为止。

黄喉的营养(yǎng)价值

　　最常吃的黄喉是(shì)属于(yú)猪体(tǐ)内血管(guǎn)的(de)一部份，主(zhǔ)要成分是(shì)平滑肌，属蛋白(bái)质，相对(duì)于肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营养价值(zhí)高一些(xiē)。

　　火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但(dàn)牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过专业(yè)吃货(huò)很(hěn)多(duō)都爱吃(chī)牛(niú)黄喉。

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