浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的？浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于(yú)凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等(děng)为(wèi)原(yuán)料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或(huò)者(zhě)热面汤(tāng)做(zuò)成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响人的(de)身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通一美元等于多少美分,美元和美分的符号，一美元等于多少钱的人民币过加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有调(diào)中(zhōng)和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助(zhù)于调(diào)中开胃，促(cù)进消化。

　　除(chú)了药(yào)用，浆水还可用来(lái)做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可(kě)以通过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者(zhě)煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对(duì)胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油腻的食(shí)物，以免(miǎn)影响药(yào)效的(de)发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不(bù)好？

　　作为一名安(ān)康(kāng)人，浆水菜可(kě)以(yǐ)说是家家户户必(bì)备的一种菜肴！在我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)甚至(zhì)有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康人三天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可见我们对(duì)于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候会有一个发酵的(de)过程，在这个(gè)过程中会(huì)产生一(yī)些微(wēi)生物(wù)，这些微生物(wù)具有帮(bāng)助消化、清热(rè)解毒去火的功效(xiào)，夏(xià)天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还(hái)能(néng)预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的(de)制作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用(yòng)的时候可以多(duō)清洗一会儿(ér)，这(zhè)样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来(lái)倒(dào)入(rù)缸(gāng)或其他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面(miàn)条时剩(shèng)下的面汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基(jī)本上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味是(shì)来(lái)自于乳酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡(shuì)，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人(rén)唾液的(de)分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中(zhōng)和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子(zi)的话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的话，可能导致(zhì)骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物(wù)，容(róng)易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人(rén)的精神不稳定(dìng)，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意(yì)义(yì)上的(de)安全(quán)食品，而(ér)且一般人也不会真的经年累月(yuè)上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完(wán)全没(méi)有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的(de)美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可(kě)言(yán)，浆水的(de)味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入(rù)干(gàn)净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对(duì)胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油(yóu)脂的作用过多食(shí)用胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的(de)浆水要尽早(zǎo)食用不要泡(pào)太久如果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色变浑，有异(yì)味上面飘有白色就不能食用了，不然(rán)会吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好(hǎo)吃可不(bù)要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事(shì)，但不要(yào)大量吃，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控(kòng)制，2到(dào)3天吃(chī)一(yī)次，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增进食欲的功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普(pǔ)及一(yī)下浆水是什么东西，相信很多朋(péng)友(yǒu)不清(qīng)楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我(wǒ)们这里冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂(zá)，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的(de)根(gēn)和(hé)叶切碎，放入洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大(dà)约(yuē)一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制(zhì)时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候(hòu)酸(suān)菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸(zhēng)着当(dāng)才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合现代人(rén)的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一(yī)勺酸(suān)汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不(bù)好的东西，急救(jiù)就是(shì)灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们(men)知道浆(jiāng)水的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病(bìng)的(de)人就(jiù)不(bù)要(yào)吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那(nà)样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人(rén)们经济不宽(kuān)裕，为了节省(shěng)开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调(diào)味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的(de)人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物，有一美元等于多少美分,美元和美分的符号，一美元等于多少钱的人民币清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗清(qīng)香(xiāng)可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变(biàn)质(zhì)，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形(xíng)象的说(shuō)法，浆水如(rú)果变质了(le)，上(shàng)面(miàn)会有一层白花(huā)花(huā)的(de)绒毛(máo)一样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能(néng)食用(yòng)了(le)。

　　解救的(de)办法(fǎ)就是把这(zhè)层(céng)白花(huā)花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜(xiān)的(de)面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在(zài)生活(huó)水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来(lái)越少(shǎo)，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大(dà)都面露(lù)一付难以置信的(de)表情。

　　西北(běi)长大的(de)孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是(shì)家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不(bù)能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体不(bù)舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水(shuǐ)过日(rì)子(zi)，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是(shì)杀(shā)钙利(lì)害(hài)、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水(shuǐ)面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做(zuò)法，因为(wèi)初做(zuò)浆水的(de)水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过(guò)面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压(yā)，她(tā)说(shuō)喝(hē)这个浆水，能(néng)帮(bāng)助(zhù)降(jiàng)血(xuè)压！不知道是(shì)不(bù)是真的(de)有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的(de)面，能(néng)对(duì)便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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