怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思老南(nán)一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思瓜怎么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃肠道不(bù)适，日常(cháng)适(shì)量生(shēng)吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有(yǒu)一(yī)定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜(yán)色(sè)是不(bù)一样的(de)。

　　市场(chǎng)上(shàng)常(cháng)卖的(de)两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜(yán)色(sè)准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的(de)南(nán)瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了(le)。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜(yán)色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得(dé)发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成(chéng)熟度(dù)不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉(jué)非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中含(hán)有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原(yuán)，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化(huà)道免受粗糙食(shí)品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的(de)吸收，从而(ér)控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素(sù)所(suǒ)必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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